Giống dê Anglo Nubian là một giống dê sản xuất thịt và các sản phẩm từ sữa xuất sắc. Hầu hết các nhà chăn nuôi sử dụng nó để lấy sữa chất lượng cao, nhưng ở Mỹ, nó được nuôi để lấy thịt. cùng channuoide.info tìm hiểu những đặc điểm thú vị xoay quanh giống dê này nhé!
Nội dung bài viết
Đặc điểm dê Anglo Nubian
Giống dê Nubian xuất xứ từ Bắc và Đông Phi, nơi mà chúng thích nghi với môi trường sa mạc với tai dài và lông ngắn. Được cải tiến từ dê châu Phi bởi người Anh, giống này được lai tạo với những đại diện xuất sắc của giống Alpine. Vào thế kỷ 20, giống dê Anglo Nubian mới bắt đầu thu hút sự quan tâm trên toàn cầu, trở nên phổ biến ở Châu Âu và thậm chí ở Hoa Kỳ. Chúng chỉ bắt đầu xuất hiện ở Nga vào cuối thế kỷ 20.
Dê Nubian có đặc điểm nhận dạng với vách ngăn mũi phồng lên, gờ mày nặng, tai rộng và mỏng, rủ xuống giữa cổ. Chiều cao đến vai dao động từ 70 đến 90 cm, chiều dài thân khoảng 1 đến 1,2 m, trọng lượng con cái từ 45 đến 55 kg và con đực từ 65 đến 95 kg. Hình thể chúng hình thang, với đuôi ngắn và hơi vểnh lên, cổ dài. Về màu sắc, không có quy định cụ thể, dê Nubian có thể có màu nâu, sô cô la, đen, trắng hoặc có sự kết hợp của các màu này như đốm, loang lổ.
Ưu điểm của dê Nubian:
- Dễ thích nghi và dễ bảo
- Có thể uống 3 – 6 lít sữa béo mỗi ngày;
- Con cái hàng năm đẻ 3 con một lần;
- Sữa có thể được sử dụng để làm sữa chua và pho mát.
Nhược điểm của giống:
- Tính cách bướng bỉnh và cứng đầu;
- Thường xuyên uể oải
- Thường húc nhau với các con vật khác, không thể sống thành đàn;
- Không thích nghi tốt với khí hậu miền Bắc;
- Giá thành đắt đỏ
Sữa dê Anglo Nubian như thế nào?
Sữa của dê Anglo Nubian được biết đến với phẩm chất xuất sắc. Đặc trưng là hàm lượng chất béo cao, dao động từ 5 đến 9%, một con số kỷ lục so với các loài nhai lại nhỏ.
Với hàm lượng chất béo này, sữa dê Anglo Nubian thường được dùng để sản xuất phô mai dê và phô mai tươi. Nó có năng suất cao hơn đáng kể so với sữa từ các giống bò khác, chủ yếu nhờ vào hàm lượng protein cao. Sữa dê được coi là gần gũi nhất với sữa mẹ, có tính chất chống dị ứng và là lựa chọn lý tưởng cho trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, một điều không mong muốn của sữa dê là mùi đặc trưng của nó. Nguyên nhân có thể đến từ điều kiện sống của động vật hoặc quá trình vắt sữa không được thực hiện sạch sẽ. Để đảm bảo sữa có mùi và màu bình thường, bạn cần tuân theo một số nguyên tắc:
- Rửa sạch tay và bầu vú trước khi vắt sữa.
- Sử dụng hộp vắt sữa được vệ sinh.
- Hạn chế cho dê ăn rau đắng.
- Dọn dẹp chuồng của dê thường xuyên.
Điều đáng chú ý là chất lượng sữa của dê Anglo-Nubian không phụ thuộc hoàn toàn vào điều kiện nuôi nhốt. Tuy nhiên, lượng sữa có thể giảm nếu chúng thiếu bất kỳ chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết nào.
Tính cách dê Nubian
Được biết đến với tính cách thông minh và sự tò mò, dê Nubian thực sự là những đối tác đáng yêu. Những chú dê này có đôi tai đẹp quyến rũ và tự hào về tính thân thiện và ngoan ngoãn của mình. Điều này khiến chúng trở thành lựa chọn lý tưởng không chỉ cho việc sản xuất sữa mà còn cho việc chăm sóc và nuôi dưỡng các loài vật khác trong trang trại.
Dê Anglo Nubian không chỉ thân thiện và dễ chăm sóc, hầu hết chúng còn rất hoà nhã. Chúng thích được âu yếm và vỗ nhẹ ở phần đầu và cổ.
Chế độ ăn uống của chúng cần phải đảm bảo khô ráo, không có mùi hôi, và không lẫn đất cát. Ngoài ra, luôn phải có nước sạch trong chuồng để chúng uống khi cần. Có thể nuôi chúng theo ba phong cách: chăn dắt (quảng canh), buộc chặt xung quanh nhà hoặc khu vực đồi núi, hoặc kết hợp giữa việc nuôi nhốt cố định tại chuồng và chăn thả (bán thâm canh).
Mẹo mua dê Anglo Nubian
– Khi mua một con dê Nubian, quan trọng để thử nếm sữa của chúng. Nếu sữa không có hương vị ngọt đặc trưng của giống dê này, đó có thể là dấu hiệu của bệnh viêm vú hoặc các vấn đề sức khỏe khác.
– Hãy xem xét điều kiện sống chung của bầy dê. Nếu bạn phát hiện môi trường sống quá đông đúc và thiếu sự sạch sẽ, có thể đây là dấu hiệu của việc chăm sóc và quản lý không đúng cách.
– Giá của dê Nubian có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí, độ tuổi, giới tính và mức độ thuần chủng. Thông thường, giá cho một con dê đực dao động từ $150 đến $300.
– Yêu cầu xem kết quả kiểm tra minh họa đàn dê, đảm bảo rằng cả CL và CAE được kiểm tra miễn phí. Cả hai căn bệnh này đều có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe của dê (và cừu) trong hiện tại và tương lai.
